簡単鳥ハムの作り方をおさらいします・・・

カズさんがユーチューブで紹介していて作っ
てみたかった簡単鳥ハム

作り方
①皮なし鶏むね肉にクレイジーソルトをまん
べんなく振りかける。

②大き目のラップの上に鶏肉を
広げてのせる。端っこからみっちり空気を抜き
ながら巻きずしみたいに巻いていく。端っ
こはキャンディーみたいにクルクルする。

③念のためもう一枚大き目のラップで
クルクルしたところを織り込んで巻いて
いく。

④棒状になった鳥肉を大き目の鍋にはった
お湯で5分沸騰させる。そのあと5時間ほど
放置。

⑤鳥ハムの真ん中を輪切りにしてみて、火が
通っていることを確認できたら、完成~!!

って、簡単でしょ?

失敗する要素かなり少ないですが・・・

私が失敗したところは、鶏肉にかなり厚みが
あったので、切り開いて薄くしようとしたこと
デス。

実は、切れない包丁を愛用しているので
う、うまく切り開けない・・・

で、勢いあまって棒状に切ってしまった
のです。だって、切れる包丁って怖いじゃ
ないですか?(オイ!)

棒状にした後は、なんとなくソテーにしま
した。クレージーソルトを使い、美味しかった
のですけれど、鳥ハムが作れなかった挫折
感が残る。

分厚いままラップで巻いていけばよかった
のかも・・・

他のユーチューバーの動画では火が通り
やすいようにフォークで穴あけている人も
いましたね。

リベンジしようかなー。とりあえず興味のあ
る方はカズさんを参考にして作ってみて
くださいな~!!

トリ年早々に簡単鳥ハム作りに失敗した話・・・

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします!

これで、プロっぽい味わいが・・・主婦の味方でもあるわけですね♥

さてさて、昨年は自力で8キロ体重を落とし、
さらにシェイプスへ通い8キロの減量を
達成し、実に16キロ痩せたんだなー。

自分でも驚き!!なんか「これ以上太れな
い!」という使命感が芽生えたら、信じられ
ない位のパワーで取り組みました。

なんて書くとカッコイイですが、そんなに太
っちゃう前に毎日注意していれば良かった
のに・・・、という反省ももちろんあります。

とにかく、これからは体型と健康をキープで
きるようにコツコツ努力しなければ・・・

なので、ダイエットに良い食品を紹介するこ
とも今年は力をいれますよ~!!

そこでユーチューバーの皆さんがチャレン
ジしていた
手作り簡単鳥ハム
にチャレンジしてみましたが、

失敗しました・・・

カズさんが勧めてくれたクレージーソルト
を意気揚々と購入し、写真を撮ったところ
までは良かったけれど。

次回は簡単鳥ハムの作り方となぜ失敗し
たかを解説しますねー。